Çocukluğumun ilk yılarının kısa bir bölümü, Gelibolu'da bir tavuk çiftliğinde geçti. Göz alabildiğine uzanıp giden kafeslerin içinde binlerce civciv vardı. Kafeslerin olduğu bölüme geçerkenki tuhaf koku hala aklıma gelir. Bazen gözlerimi kapattığımda yüzlerce civcivin suni güneş ışığı altında çıkardıkları sesleri duyar gibi oluyorum. Civcivleri sevmeye kafeslerin oraya giderdik. Çocukların hayalidir sanırım; yüzlerce, binlerce sapsarı civcivlerin elini uzattığında yakalayacağı mesafede durması.
Sonra bir gece bütün civcivler ölmüştü. Binlerce ölü civcivin varlığı sanki elle tutulur somut bir varlığa dönmüştü, kış gelmek üzereydi, puslu, kasvetli, gri bir sema kucaklıyordu çiftliği. Günlerce tuhaf bir yanık et kokusu duyuldu.
Bir arkadaşım var; vajeteryan. Sadece balık eti yiyebiliyor. Beraber yemeğe çıktığımızda arkadaş grubumuzdakilerin etyememeyi seçmiş olması ile ilgili esprileri dinlemekten bıkmış. Konu tekrar açıldığında yüzüne anlamsız bir gülümseme yerleştirir genelde. Rus salatalı sandviçinden bir ısırık almak üzereyken ona bir öğlen vakti sordum:
- Neden et yemiyorsun?
- Et yemiyorum çünkü bir kez mezbahada bir ineği öldürmelerini izledim, çok acı çekiyordu, çok fazla kan vardı. Katliam gibiydi. O günden sonra ne koyun, ne inek, ne de tavuk eti yiyebildim.
Sonra bir süre sustuk ikimiz de. Tekrar konuşmaya başladığımızda başka şeylerden bahsettik.
Böyle ;''başıma bi gün şöyle bişey geldi o günden beri şunu yiyemiyorum ya da şuraya gidemiyorum ya da şunu dinleyemiyorum vs vs türü şeyleri anlayabilmek bana çok uzak :/ ya bunları yaşayan insanlar çok hassas ya da ben biraz fazla kalasım :D :P
YanıtlaSilonca civciv ölüsünden sonra sen tavuk yiyebildin mi peki Vladimir ??
:) hımm aslında ben de asla Tarçın yiyemem ama bunun bi tarçın ağacını kesilirken görmemle ilintisi yok :D ayy zorlamıyım ben bunu anlayamıycam yine (^_^)
o olay olduğunda şuurum yerinde değildi SananaAki Banane San, daha minnacık bebektim. Ve tavuk yemeyi sevmem. Sevmesem de yerim. Bir daha yemeyi düşünmediğim yemek Urfa'da bir kez yediğim etli kayısıdır. Yemeyip de asla yemek istemediklerim ise, haşarat türlerinden yapılan yemekler, yılan, fare, köpekten yapılmış uzakdoğu yemekleri ile kurbağa bacağı, sümüklüböcek bir de asla ve asla plasenta yemem.
YanıtlaSilÜstad, hoşdöndün.. özlettin kendini..
YanıtlaSilben, bu arada, etti, tavuktu, balıktı ne bulursam yerim..:)tercih dersen ilk tercihim mangalda kuzu pirzolasıdır. şimdi süt kuzuları ne zaman kesiyolar filan muhabbetine girmeyelim ama.. hoş girsekte ayrıca bu benim pirzola sevmemi engelleyemez. engellememeli.. engellemezse iyi olur.. "Friedrich Engels"
gerçekten bazı insanlarda bu derece bir kopmaya, bir reddedişe neden olabiliyor gördükleri. içlerine, belleklerine öyle derin işlemiş, yer etmiş olmalı ki bu derece bir reddediş oluyor sonunda...
YanıtlaSilyine yazını okumak güzel oldu :)
YanıtlaSilkedim olduktan sonra hayvanları daha iyi tanımaya başladım. bazen gürültülü bir sesten, yabancılardan öylesine korkuyor ki, inanılmaz kasılıyor. ölmek üzere olan bir hayvanın korkusunu düşündürdü bu bana. soğuk bir ortam, kan, ölü yüzlerce hayvan. adrenalin salıyor hayvanlar öldürülürken, bu da dünyadaki en büyük zehirlerden biri . onu alıyrouz içimize her et yediğimizde.
Paluuuuuuuk paluuuuuuuk diye sayıklarım genelde. Kırmızı et ve tavuk yerim ama sayıklamam. Yine de yakınlarda bir tavuk tarifi vereceğim, kesinlikle yapılıp yenilesi bir lezzet :)) (şaka değil ha, hakkaten tarif var).
YanıtlaSilHayvanların çektiği eziyet düşünüldüğünde hakkaten insanın içi bir hoş oluyor ama yemek önümüze geldiğinde unutuyoruz be. en azından bende öyle oluyor. Çocukken dedemler falan kurban kestiklerinde ben de yanlarında dururdum. ben çocuğum olsa böyle bir şeye izin vermezdim sanırım, zaten kurbana da karşıyım. Her neyse, çok uzaklaştım yine konudan :) Hoşgeldin Vladimir :)
ahlaki nedenlerle genelde balık eti dışında et yememeye çalışıyorum ve bunun ruhuma, vicdanıma iyi geldiğini hissediyorum.
YanıtlaSilbir de et çok lüks bir besin, lüx dedim ama şu anlamda lüks, bir et yiyen insanın besleneceği toprak parçasında 10 et yemeyen insanın yaşayacağı besin yetişebiliyormuş çünkü orada yetişen tahılın et haline gelmesi için diğer 9 kişinin payını inek-koyun v.s hayvanların yemesi gerekiyormuş, yani et yememek aynı zamanda çok da çevreci bir eylem aklınızda olsun...